Hier kommt das November Hochzeits-Rezept: Chicken-Wings! Noch besser wäre es natürlich auf dem Grill im Sommer, aber mit Ofen ist es auch sehr fein geworden. Die Menge an Tabasco geht voll in Ordnung und könnte auch noch etwas mehr sein. Die Menge passt gut für eine Wochenendmahlzeit. Wir haben frisches Naan dazu gegessen.
Zubereitung
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 kg | Hähnchenflügel |
| 2 TL | Salz |
| 1 TL | schwarzer Pfeffer |
| 1 TL | Paprika edelsüß |
| 1 EL | Senf |
| 2 EL | Honig |
| 2 EL | passierte Tomaten |
| 3 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Tabasco |
Flügel kalt abspülen und trockentupfen. Die restlichen Zutaten vermischen. Flügel darin wenden und in einem Gefrierbeutel über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Bei 200°C 30 bis 40 min im Ofen backen.