Ein schnelles Rezept für Geschnetzeltes aus Schweinelende. Pilze und Paprika kann man auch weglassen.
Zubereitung
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Schweinelende |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 | Paprika |
| 2 | Zwiebeln |
| 300 g | Champignons |
| 1 EL | Senf |
Die Lende einmal längs halbieren und dann in Scheiben schneiden. Die Pilze waschen und vierteln. Die Zwiebeln in Spalten schneiden. Die Paprika in kleine Stücke schneiden. Lende in der Pfanne scharf anbraten und beiseite legen. Die Zwiebeln andünsten. Paprika dazu geben und ebenfalls andünsten. Die Pilze dazu geben. Schließlich den Senf dazu geben und kurz mit braten lassen. Brühe in ein wenig Wasser auflösen und damit die Pfanne ablöschen. Die Sahne dazu geben und einige Minuten eindicken lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Worcestershire Sauce würzen.
Zusammen mit Nudeln und einem grünen Salat servieren.